Manual de Boas Práticas e Procedimentos Operacionais para Padarias e Confeitarias
Economize tempo e adeque a documentação de sua padaria e confeitaria com segurança, através dessa coletânea de POP's. Evite multas com a vigilância sanitária e fique tranquilo!
Inclui manual de boas práticas para padaria, Procedimentos Operacionais exigidos pela legislação e várias planilhas de registro para monitoramento dos pontos críticos. Inclui POP Prevenção de Covid-19 em Serviços de Alimentação.
Material pronto para uso, atualizado 2022 e alterável (em formato texto). Acesso imediato aos arquivos após aprovação do pagamento.
Elaborado por quem tem mais de 15 anos de experiência na área de Legislação Sanitária.
Compre online e receba os dados de acesso aos arquivos em seu e-mail
Pague com cartão de crédito, Pix ou boleto
Pague em até 12x no cartão de crédito (com juros) *
*Imagem meramente ilustrativa. O material será enviado por e-mail em formato eletrônico. Nada será enviado por correio.
Veja os depoimentos de quem já utilizou nossos POPs para Padarias
O Material é de uma linguagem e objetividade muito boa, soube abordar todas as questões que envolvem o assunto de maneira que a empresa possa ter segurança em sua aplicabilidade.
Praticamente não tivemos a necessidade de fazer mudanças. As poucas que fizemos foi muito de questão pessoal de nossa empresa. Parabéns pelo excelente material e sempre que tiverem materiais que possam nos ajudar em nosso dia a dia, gostaríamos de ver e adquirir.
Gostei da praticidade em poder ter um material bem elaborado, podendo preencher apenas as particularidades do serviço.
- Fernanda H. Stankiewicz, Nutricionista - Curitiba/PR
Gostei bastante do material, muito completo e detalhado. Atende perfeitamente os requisitos da legislação sanitária vigente. Muito satisfeita. Idem para material de restaurantes.
- Gislaine Marcello Gonçalves, Química Industrial de Alimentos - Salete/SC
O material me ajudou muito devido à praticidade: é só fazer as alterações necessárias para nossa empresa o que economiza muito do nosso tempo...tempo esse que a gente não dispõe para elaborar todo um manual.
- Rita Kunz Kerckhoff, Comerciante (supermercado) e Nutricionista - Ivoti/RS
Achei ótimo, prático e me ajudou muito. Gostei do conteúdo, muito completo.
- Aline Cardoso, Nutricionista - Guaxupé/MG
O material é de estrema qualidade, bem completo e muito fácil manuseio. Valeu muito a pena o investimento!
- Camilade Souza , Nutricionista - Araquari/SC
Excelente material, muito prático e de fácil utilização!
- Samille Freitas Santos de Araújo, Nutricionista - Vila Velha/ES
O Manual de boas práticas e os POPs estão prontos e são alteráveis. São 145 páginas em formato texto (Word).
Atende a legislação
Material atualizado 2022. Se adequa à Legislação Sanitária.
Completo
O material inclui Manual de Boas Práticas para Padaria, Procedimentos Operacionais (POP’s) e planilhas de registro.
Relação de Documentos (Procedimentos Operacionais - POP's e Planilhas) para Padarias
Manual de Boas Práticas para Padaria
POP 01 – Exames médicos (controle de saúde dos colaboradores)
POP 02 – Controle integrado de vetores e pragas urbanas
POP 03 – Potabilidade da água (inclui higienização do reservatório de água)
POP 04 – Higiene, conduta pessoal e uso do uniforme
POP 05 – Higienização das mãos
POP 06 – Treinamentos
POP 07 – Limpeza e manutenção do ar condicionado
POP 08 – Utilização e calibração do termômetro
POP 09 – Calibração da balança
POP 10 – Higienização das instalações, móveis e equipamentos
POP 11 – Qualificações de fornecedores
POP 12 – Controle no recebimento (inspeção e aprovação das matérias-primas e ingredientes)
POP 13 - Transporte de alimentos prontos
POP 14 - Prevenção de Covid-19 em Serviços de Alimentação
Mais de 25 Planilhas de registro para controle e monitoramento das atividades (Limpeza, Calibração, Controle de temperatura, treinamentos, higienização do reservatório, etc...)
Benefícios
Segurança de ter documentos atualizados feitos por quem tem experiência na área
Praticidade: Modelos prontos para uso e apresentação à vigilância sanitária
Economia de tempo já que não precisa digitar todo o conteúdo
Facilidade de incluir os dados da empresa e fazer alterações. Arquivos em formato word.
Acesso Imediato: Após aprovação do pagamento, você receberá um e-mail para acessar os arquivos e fazer download. Se pagar com boleto, é necessário aguardar a compensação bancária entre 24h até 72h após o pagamento.
Tira-dúvidas por e-mail: durante 15 dias após a compra. Ideal para as pessoas que querem se sentir seguras na hora de preencher e adaptar o material.
Agilidade e rapidez
Economize tempo com pesquisa, elaboração e digitação. Você só terá que revisar, inserir os dados de sua padaria, fazer as adequações necessárias e imprimir.
Super fácil
Fácil e rápido de alterar e incluir os dados de sua padaria. O material está formato texto (Word).
Acesso imediato
Após confirmação do pagamento, você acessará os arquivos para download imediatamente.
SOMENTE HOJE - 9/08/2022
De 399,00 Por 247,00
247,00 à vista (cartão ou boleto) ou em até 12 x de 24,65 * no cartão de crédito pelo Hotmart (* com juros)
POP's + Manual de Boas Práticas + Planilhas de Registro + Tira dúvidas por e-mail
Totalmente editável
Arquivos para download. Você receberá os dados para acessar os arquivos, por email. Nada será enviado pelo correio.
GARANTIA DE QUALIDADE
Estamos tão seguros da qualidade, utilidade e praticidade do material que preparamos, que oferecemos 7 dias de garantia. Se você não ficar satisfeito, peça o seu dinheiro de volta que devolveremos sem complicações.
Perguntas frequentes
Qual a forma de pagamento?
O pagamento é efetuado via Hotmart. É possível pagar com cartão de crédito, boleto ou Pix.
Se preferir, pode efetuar pagamento através de depósito, Pix ou transferência para nossa conta no Banco do Brasil Agência 1489-3 Conta 029606-6.
Depois de comprar, em quanto tempo receberei o material?
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Gostei, muito prático